Vol.41 No.1 特集：日本人の食事摂取基準2025 本を読む ダウンロード購入 目次 特集：日本人の食事摂取基準2025 【総説】「日本人の食事摂取基準」総論における 基本的な考え方 朝倉敬子 【総説】「日本人の食事摂取基準2025」：微量ミネラル 吉田宗弘 【総説】「日本人の食事摂取基準」水溶性ビタミン 福渡 努 投稿規定
Vol.40 No.3 特集：コスト管理の観点から見た栄養管理の重要性 本を読む ダウンロード購入 目次 コスト管理の観点から見た栄養管理の重要性 【総説】コスト管理の観点から見た栄養管理の重要性：令和6 年度診療報酬改定を追い風とした 実践的アプローチ 吉村芳弘 【総説】 医療施設における栄養管理と給食経営管理」 吉村芳弘 【総説】診療報酬からみた入院栄養管理体制の変遷 斎野容子 【総説】病院給食のコスト管理を巡る環境の変化 加藤 肇 投稿論文 A2牛乳摂取により腹部症状が軽減した20代の日本人女性 黒酢もろみ末の摂取は骨粗鬆患者において超音波法のT- 偏差を増加する バナナの継続摂取は血清葉酸濃度を上昇させる 投稿規定
Vol.40 No.2 特集：精神状態と栄養 本を読む ダウンロード購入 目次 精神状態と栄養 【総説】うつ病患者と栄養 功刀 浩 【総説】肥満症の食行動と不安・抑うつとの関連 端 こず恵、會田友里佳、林 果林 【総説】抑うつ・心理的ストレスと食品摂取頻度との関連 後藤知子、佐藤ゆき 【総説】 食・栄養のメンタルヘルスへの影響 Impact of Food and Nutrition on Mental Health 松岡のはら、松岡 豊 編集委員 エッセイ 自身の栄養研究を振り返って 濵田康弘 私の栄養に関する研究を振り返って 和佐勝史 投稿規定
Vol.40 No.1 特集：NSTの現状 本を読む ダウンロード購入 目次 特集：NSTの現状 【総説】 NSTの現状 医師の視点から 鷲澤尚宏 【総説】 NSTの現状と未来に向けた提言 宮澤 靖 【総説】NSTの現状 看護師の視点から 野田さおり 【総説】NSTの現状～歯科衛生士の立場から 白石 愛 【総説】NSTの現状 薬剤師の視点から 鈴木慎一郎、ほか 編集委員エッセイ 肝疾患における栄養のトピック 加藤章信 食品栄養素材としてのミツバチ産品 熊澤茂則 投稿規定
Vol.39 No.4 特集：透析と栄養 本を読む ダウンロード購入 目次 透析と栄養 【総説】透析患者の栄養管理 2025 菅野義彦 【総説】 透析患者のサルコペニア・フレイルに対する食事・栄養支援 加藤明彦 【総説】透析患者と栄養 ～薬物療法とサプリメント・健康食品～ 平田純正、那須裕之 【総説】透析患者の便通異常と栄養 満生浩司 編集委員エッセイ 私の栄養研究を振り返って - 医食同源 乾 明夫 自分の研究歴の中での栄養研究を振り返って 葛谷雅文 自身の代謝・栄養に関する研究を省みて 小山 諭 投稿規定
Vol.39 No.3 特集1：災害と栄養 特集2：リハビリテーションと栄養 本を読む ダウンロード購入 目次 特集1：災害と栄養 特集2：リハビリテーションと栄養 【総説】災害と栄養 坪山（笠岡）宜代 【総説】 東日本大震災時の栄養 ～宮城県と女川町における震災当時の栄養状態～ 佐々木裕子 【総説】災害時の口腔・栄養ケア 小島 香 【総説】リハビリテーションと栄養 若林秀隆 【総説】心臓リハビリテーションと栄養 西條 豪 投稿規定
