栄養ニューズオンライン

第26回日本褥瘡学会学術集会 Report :シンポジウム9◉創傷とコラーゲンペプチドに関わる栄養研究の最前線

栄養ニューズ ＰＥＮ 淑徳大学看護栄養学部栄養学科の飯坂真司先生は褥瘡領域の『コクランレビュー』が改定され、コラーゲンペプチド摂取による褥瘡改善効果についてのメタアナリシスが実施されたことを報告した。…

第30回日本心臓リハビリテーション学会学術集会｜管理栄養士交流会：あなたならどう使う？ 心リハ指導士認…

栄養ニューズ ＰＥＮ 国内交流委員会企画2 管理栄養士交流会：あなたならどう使う？ 心リハ指導士認定と栄養管理 座長 島田晶子（名古屋ハートセンター 栄養科） 松元紀子（聖路加国際病院 栄養科） 名古屋ハートセ…

抑うつ・心理的ストレスと食品摂取頻度との関連

抑うつ・心理的ストレスと食品摂取頻度との関連を探るため、宮城県在住の男女57名を対象に自記式質問票アンケート調査と食物摂取頻度調査を実施した。抑うつはPOMS2のDD-T（抑うつ得点）とTA-T（不安得点）、心理的…

食・栄養のメンタルヘルスへの影響 Impact of Food and Nutrition on Mental Health　

栄養精神医学は、精神疾患の予防・治療経過、そしてメカニズム解明おいて食・栄養の観点から科学的にアプローチする新しい専門領域である。食・栄養とメンタルヘルス、中でもうつ病を中心とした観察研究は、二者の…

私の栄養に関する研究を振り返って

今回、私自身の栄養に関する研究を振り返る機会をいただいた。そこで、長年にわたり大阪大学小児外科学教室で行ってきた栄養に関する研究活動の中で、臨床面では大阪大学医学部附属病院NSTの一員としての活動を、研…

肥満症の食行動と不安・抑うつとの関連

肥満症は多くの健康障害をもたらす多因子疾患であり、各診療科・多職種による集学的治療が推奨される。治療の基本は減量中心の食事療法・運動療法を取り入れた生活習慣の改善であるが、長年に渡り習慣づいた食行動…

特集：精神状態と栄養

うつ病患者と栄養

うつ病は薬物療法に反応しない患者も少なくないが、栄養学的問題や栄養補充療法の効果に関するエビデンスが蓄積され、薬物療法を支え、補完する戦略として臨床における重要性が高まっている。現代の食生活は、エネ…

第11回日本時間栄養学会学術大会開催 | シンポジウム2 身体活動・運動の1日のタイミングから健康やパフォ…

栄養ニューズ ＰＥＮ 座長：永井成美（兵庫県立大学 環境人間学部）、吉﨑貴大（東洋大学 健康スポーツ科学部） 発表の要点 早稲田大学スポーツ科学学術院の岡浩一朗先生は座位時間の長さが健康リスクを高めると指…

第28回腸内細菌学会学術集会 市民公開講座「腸内細菌の光と影：病気との関わり」Part1

栄養ニューズ ＰＥＮ 市民公開講座「腸内細菌の光と影：病気との関わり」Part1 司会：加藤公敏（腸内細菌学会 理事） ・発表の要点 杏林大学の神谷　茂先生は腸内細菌がEHEC（腸管出血性大腸菌）感染症、ロタウイル…

REPORT｜第61回日本リハビリテーション医学会 学術集会　シンポジウム2 サルコペニア・フレイルのリハビリ…

第61回日本リハビリテーション医学会学術集会 シンポジウム2 サルコペニア・フレイルのリハビリテーション医療と栄養管理 座長：百崎　良（三重大学大学院） 宮城厚生協会坂総合病院 リハビリテーション科の藤原 大…

食品栄養素材としてのミツバチ産品

ミツバチ産品とは、ミツバチが生産する物質のことである。代表的なミツバチ産品としてハチミツやローヤルゼリーがあるが、プロポリスやビーポーレンも食品素材として重要な産物である。しかし、プロポリスとビーポ…