#β-グルカン の記事一覧
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第29回日本フードファクター学会学術集会 開催 基調講演 食品の精密栄養学 Part2
栄養ニューズ ＰＥＮ 基調講演 食品の精密栄養学 座長：庄司俊彦（農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門） 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門の荒木理沙先生は大麦に含まれる（1,3/1,4）-β-グル…
2025.12.29
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サイトOPEN 2周年記念キャンペーン実施中！
当サイトOPEN 2周年を記念して書籍プレゼントキャンペーンを実施中です！ 対象記事をお読みいただき、アンケートにご回答いただいた方、先着50名様に書籍「免疫パワーでがんと戦う」をプレゼントいたします。奮って…
2023.08.01
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免疫療法のはなし【その❸ 食品成分と科学的根拠 β-グルカンを例に】| 奥村 康 先生
最終回となる今回は、免疫学の第一人者である順天堂大学の奥村 康 教授に、「免疫」と食品成分との関係について解説していただきました。 【株式会社ジェフコーポレーション「栄養NEWS ONLINE」編集部】 奥…
2023.07.04
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免疫療法のはなし【その❷ 癌（がん）と免疫】 | 奥村 康 先生
世界が経験したことのないほどのスピードで人口の高齢化が進む中、日本では「癌（がん）」にかかる人や「癌」で亡くなる人の数が増え続けています。最近は医療技術が進歩し、早めに対処することで治るケースも多く…
2023.07.04
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免疫療法のはなし 【その❶ 免疫とは？】 | 奥村 康 先生
世界が経験したことのないほどのスピードで人口の高齢化が進む中、日本では「癌（がん）」にかかる人や「癌」で亡くなる人の数が増え続けています。最近は医療技術が進歩し、早めに対処することで治るケースも多く…
2023.07.04