栄養ニューズオンライン

通巻513号 26年8月号

炎症性腸疾患と腸内細菌叢

炎症性腸疾患（IBD）は、腸内細菌叢の多様性低下、酪酸産生菌の減少、病原性共生菌の増加、それに引き続く微生物代謝産物の変化から、腸管上皮バリア破綻や免疫異常を介して慢性的な炎症が惹起・遷延することが、病…

特集：IBDと栄養

JSPENワークショップ6 多職種で考える心不全患者のmalnutritionと栄養治療 Part1

栄養ニューズ ＰＥＮ ワークショップ06　多職種で考える心不全患者のmalnutritionと栄養治療～急性期から在宅までの実践と課題～ 座長： 鈴木規雄（聖マリアンナ医科大学　循環器内科） 小笹寧子（高の原中央病院　…

第29回日本フードファクター学会学術集会 開催　基調講演 食品の精密栄養学　Part2

栄養ニューズ ＰＥＮ 基調講演 食品の精密栄養学 座長：庄司俊彦（農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門） 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門の荒木理沙先生は大麦に含まれる（1,3/1,4）-β-グル…

第29回日本フードファクター学会学術集会　基調講演 食品の精密栄養学 Part1

栄養ニューズ ＰＥＮ 基調講演 食品の精密栄養学 座長：庄司俊彦（農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門） 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所の國澤　純先生は、腸内細菌叢は健康に様々な影響を…

バナナの継続摂取は血清葉酸濃度を上昇させる

妊娠期における葉酸摂取は、神経管閉鎖障害の発症リスクを低減することが報告されている。葉酸はビタミンB群に属する水溶性ビタミンであり、緑黄色野菜、果物、豆類などの食品に多く含まれ、メチル化反応、アミノ酸…

第28回腸内細菌学会学術集会 市民公開講座「腸内細菌の光と影：病気との関わり」Part2

栄養ニューズ ＰＥＮ 市民公開講座「腸内細菌の光と影：病気との関わり」Part2 司会：加藤公敏（腸内細菌学会 理事） ・発表の要点 順天堂大学の大草敏史先生は腸内細菌叢のディスバイオーシスや腸管粘膜防御機能の…

第28回腸内細菌学会学術集会 市民公開講座「腸内細菌の光と影：病気との関わり」Part1

栄養ニューズ ＰＥＮ 市民公開講座「腸内細菌の光と影：病気との関わり」Part1 司会：加藤公敏（腸内細菌学会 理事） ・発表の要点 杏林大学の神谷　茂先生は腸内細菌がEHEC（腸管出血性大腸菌）感染症、ロタウイル…

透析患者の便通異常と栄養

析患者は健常者に比べ高率に便秘を合併する。その理由は尿毒症による腸内細菌叢の乱れ（ディスバイオーシス）による腸内環境の悪化や腸管運動の低下だけではなく、治療としての食事療法や薬物療法の影響も加わって…

第27回腸内細菌学会学術集会 Report｜市民公開講座『腸活のすゝめ』

栄養ニューズ ＰＥＮ 『腸活のすゝめ』 司会： 加藤公敏（腸内細菌学会 理事） ●発表の要点 ・京都府立医科大学の内藤裕二先生は健康長寿の高齢者が多く暮らしている京都府京丹後市で実施中のコホート調査のこれま…

Bacterial translocationの制御から 短鎖脂肪酸による侵襲代謝機能制御への研究の進展｜寄稿：宇佐美 眞 …

栄養ニューズ ＰＥＮ 「栄養ニューズPEN 」2021年8月号にご寄稿 甲南女子大学医療栄養学部学部長、神戸大学名誉教授 宇佐美眞 はじめに 腸管機能制御に関しては、動物実験でのbacterial translocationの定量とその…