歴史 の記事一覧
歴史
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臨床栄養への関わり | 追悼：大熊利忠 先生
栄養ニューズ ＰＥＮ 大熊利忠 先生を偲んで 2022年10月6日、出水総合医療センター 名誉院長の大熊利忠 先生が逝去されました。 大熊先生は、臨床栄養領域に数多のご功績を残された重鎮のお一人でした。 ここでは、…
2023.04.13
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訃報 武藤輝一先生
栄養ニューズ ＰＥＮ 訃報 武藤輝一先生 1954年新潟医科大学卒業。 新潟大学大学院医学研究科博士課程修了。 専門は消化器外科など。 1970年から1992年まで新潟大学医学部外科学第1教室教授。 日本…
2022.12.01
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経腸栄養剤による栄養管理の基礎 | 寄稿 ： 馬場 忠雄 先生
栄養ニューズ ＰＥＮ 滋賀医科大学 名誉教授 医療法人 友仁会 事業統括管理者 友仁山崎病院 馬場 忠雄 はじめに 地球上に 36 億年前に生命が誕生して以来、体外か らのエネルギーの摂取は、生命の維持に必須な要件 …
2022.04.20
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我が国における脂肪乳剤の開発の歴史 | 寄稿：谷村 弘 先生
栄養ニューズ ＰＥＮ 老人保健施設桃寿苑 施設長 谷村 弘 ヨーロッパでは、何とか食品を体内に投与しようとして、臀部の皮下投与が試みられた。 1873年、カナダのHodder.E.M.という医師が乳牛からベッドサイドで採…
2021.11.29
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新型コロナウイルス感染症に対する栄養の重要性と日本栄養士会の対応 | 中村丁次 先生
栄養ニューズ ＰＥＮ 新型コロナウイルス感染症（ COVID- 19 ）が世界的に猛威を振るう中、その治療法やワクチンはいまだ確立されておらず、患者自身の体力や免疫能が COVID - 19 からの回復を左右する状態が続いて…
2021.10.07
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臨床における栄養療法への関与を振り返って | 寄稿： 大柳治正 先生
栄養ニューズ ＰＥＮ 日本栄養療法推進協議会理事長 日本臨床栄養代謝学会名誉会長 近畿大学医学部名誉教授 大柳治正 はじめに PEN の編集子より上記の原稿依頼を受け取った。 小生は栄養療法に関与して半世紀以上…
2021.10.07