栄養ニューズオンライン

医療法人 永仁会 永仁会病院 栄養管理科の加藤　基先生は、エネルギー摂取量不足が多く、 後期高齢者が増え、独居や中食の利用割合も増加しているという透析患者の現状を示した。その上で食事介入した症例を提示し、画一的な食事指導ではなく様々なアプローチを状況に応じて使い分けることが必
要とした。