栄養ニューズオンライン

株式会社おいしい健康 プロダクト開発チームの小田部あかり先生は、食事管理アプリのログを活用した、リアルワールドにおける個別化栄養の可能性について述べた。アプリから得られる「リアルライフデータ」の解析により、患者の潜在的な嗜好や「過度な糖質制限への誤解」などの生活・心理因子の可視化、臨床研究で確認されたHbA1cの改善や減量効果などについて報告した。アプリの開発にはAIによるパーソナライズと、継続を支える「楽しさ・美味しさ」といった内的動機の掛け合わせが重要とし、日常生活に根ざしたプレシジョン栄養の実装の今後についても触れた。