栄養ニューズ
511
2026年６月１日
第41回日本栄養治療学会学術集会開催 シンポジウム 01「栄養治療におけるイノベーション」
当事者研究を取り入れた栄養治療
若林秀隆（東京女子医科大学病院）
発表の要点
東京女子医科大学病院の若林秀隆先生は、精神疾患患者で行われている当事者研究の手法を紹介し、栄養治療でも当事者である患者の意向を反映させる仕組みが必要とした。具体的には、患者が考えるベスト体重をゴールとするなど、NSTに患者が参加する方向性などを示した。