京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部の和田啓子先生は、糖尿病患者はその病態から褥瘡が重症化しやすいが、糖尿病性腎症のリスクも高いとし、血糖コントロールと創傷治癒を意識した栄養管理を行うため、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取が必要とした。
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