栄養ニューズオンライン

JAOHFA 理事、ガイドライン分科会長の西村栄作氏は、機能性表示食品について、届出事業者の責任で機能性に関する科学的根拠を示すことにより、機能性を表示できる食品であると説明した。その上で、健康被害情報の届出義務化やパッケージ表示内容の改定など2025年4月の機能性表示食品制度の改正のポイントを解説した。