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栄養ニューズ 505
2025年12月1日号

発表の要点

(医)偕行会海部共立クリニックの高橋恵理香先生は透析患者の高齢化に伴い、十分な栄養摂取が困難なケースが増加しており、市販惣菜・中食の活用が求められるようになったと指摘した。しかし、無計画な食品の摂取は合併症のリスクにもつながるため、安全に市販惣菜・中食を活用するためのパンフレットを作成するなど、指導を工夫しているとした。