栄養ニューズオンライン

現在、増加の一途をたどる医療費に対し、予防医学の浸透はまだ十分ではない。東京都健康長寿医療センター研究所の青栁幸利先生は、2人に1人が罹患し「病気の入り口」と呼ばれる高血圧、日本人の死因第一位のがんの中でも罹患数が増加している大腸がんにつながる便秘、高齢者に多くみられるフレイルを例に、その予防法として、先生ご自身が25年にわたって継続されてきた疫学調査である「中之条研究」の知見を基に、「運動」と「乳酸菌摂取」の2つの観点からの効果的な予防アプローチを紹介した。