栄養ニューズオンライン

原土井病院歯科/摂食・栄養支援部の岩佐康行先生は、原土井病院におけるリハビリテーション・栄養・口腔管理の三位一体の取り組みの歴史を紹介した。その上で、本加算の算定に求められる48時間以内の口腔状態の評価について、有用な『日本版OHAT』など多職種で使える簡便な口腔スクリーニングツールを紹介。さらに褥瘡リスクと誤嚥リスクの関連に触れ、さらに誤嚥予防と栄養状態改善に寄与する口腔衛生管理と口腔機能管理についてもエビデンスを示した。また、不適切な義歯による褥瘡性潰瘍の発症や、誤嚥、口腔機能低下、窒息、低栄養を紹介し、口腔内に問題がある患者に対して歯科との連携が重要とした。