栄養ニューズ
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2025年2月1日号
第11回日本時間栄養学会学術大会開催 シンポジウム2 身体活動・運動の1日のタイミングから健康やパフォーマンスを考える
発表の要点
東海大学健康学部の安田 純先生は効率的に筋肥大を行うためのたんぱく質摂取量は、体重1kgあたり1.6g/
日が理想だが、毎食事に体重1kgあたり0.3gの摂食や、とくに朝食でのたんぱく質摂取量確保が有効とし
た。また、効率的な筋肉合成には3時間おきのたんぱく質摂取がよいと紹介した。