東北大学臨床障害学分野教授の海老原覚先生は、地域病院で嚥下チームを作り、嚥下評価を行ったうえで、終末期の誤嚥性肺炎患者に対して、患者が食べたいものを工夫しながら提供する取り組みを行っていることを紹介した。
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