栄養ニューズ
第515号
2026年10月号
第50回日本女性栄養・代謝学会学術集会 シンポジウム①「女性の悪性腫瘍と栄養・代謝」
婦人科がん化学療法における代謝と微量ミネラルの役割： 食思不振、味覚障害、および貧血管理の重要性
山口 建（広島大学大学院医系科学研究科 産科婦人科学講座 教授）
発表の要点
広島大学大学院医系科学研究科 産科婦人科学講座 教授の山口 建先生は、がん患者の栄養・代謝の研究に取り組んでこられた。本講演で山口先生は、婦人科がん化学療法中に起きる亜鉛や鉄などの微量ミネラルの不足が、患者QOLに及ぼす影響の大きさの実態を示し、多角的な対処の重要性を述べた。