栄養ニューズオンライン

淑徳大学看護栄養学部栄養学科の飯坂真司先生は褥瘡領域の『コクランレビュー』が改定され、コラーゲンペプチド摂取による褥瘡改善効果についてのメタアナリシスが実施されたことを報告した。また、コラーゲンペプチド摂取により皮膚の角質水分量や粘弾性が改善することを示したメタアナリシスの結果を解説した。さらに、近年は創傷など皮膚障害への脆弱性が高まった状態を示すスキンフレイルという概念が提唱されていることを紹介した。その上で、褥瘡が形成される前の早い段階からコラーゲンペプチド投与などの介入を行い、スキンフレイルを予防することが重要とした。